Blåmuggost med honningglaserte nøtter

Deilige, deilige november. Lange mørke kvelder med rufsete vær, gir oss en god grunn til å kreere noe ekstra, til peiskosen.

Vi er inne i den tiden på året hvor nøtter er høyaktuelt nå når vi nærmer oss julebaksten. Jeg har tyvstartet med denne herlige godbiten, blåmuggost med honningglaserte nøtter!

DU TRENGER

3 dl blandede nøtter av det du har. Jeg brukte paranøtter, hasselnøtter og mandler
4 ss honning

4 ss vann

1 blåmuggost

frukt

Varm opp nøttene og honningen i en kjele på medium varme til honningen blir gyllenbrun. 

Tilsett så vannet og la blandingen kjølne. Server nøttene sammen med blåmuggost og frukt. For eksempel druer og pære.

Vel bekomme!