28. november 2013

Porcetta, Italiensk svineribbe på sitt aller beste!


Når man lager en del mat så inspireres man gjerne av andre kokker, matblader, 
tvkokker og reportasjer i så nær sagt alle typer magasiner og aviser. 
Alle har sin vri og jeg er en absolutt samler av ting jeg skal prøve ut, nye ideer og nye
samensetninger av ulike smaksvarianter.

Inspirasjonen til denne retten fant jeg i vår lokalavis Varden og den ble presentert av 
Øyvind Helle som er matfaglig konsulent ved kulunarisk Akademi og forfatter av kokeboken "Gurmet for begynnere"

Ribben kommer fra Petter, på Borgestad Gård, hvor jeg kjøper alt mitt svinekjøtt#lykkelige griser



Norges beste eplekake, med rørosrømme.

Deilige kaker og desserter med eple smaker godt - året rundt. Men det er nå de smaker best, når de er i sesong. Det er lov å si at norske ...

De mest populære innleggene