26. januar 2012

Marked for arktiske delikatesser i Tyskland




Isskulptur laget av kjøkkensjef Johnny Trasti på Sorrisniva 

Isskulptur laget av kjøkkensjef Johnny Trasti på Sorrisniva.


Reinkjøtt, reker fra Lyngen og multer fra Rolvsøy gjør stor suksess på Grüne Woche i Berlin. Nord-Norge er i år presentert med utstillere fra 23 bedrifter, og tyske messegjester trekkes mot standens tørrfiskgjel og kunstferdige isskulpturer.



Fotograf: John Riise.
kl.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)

Norges beste eplekake, med rørosrømme.

Deilige kaker og desserter med eple smaker godt - året rundt. Men det er nå de smaker best, når de er i sesong. Det er lov å si at norske ...

De mest populære innleggene

  • Thai vårrull
    Det var min datter Kristine og hennes venninne Heidi som begynte å lage vårruller hjemme hos oss. Men nå når de ikke lenger har tid og l...
  • Pascals franske makroner
    Pascal Deguy , grunnlegger av den kjente konditorkjeden Pascal i Oslo, har brakt disse franske fristelsene til Norge. Selv om han re...
  • Eplekake med rømme
    Deilige kaker og desserter med eple smaker godt - året rundt. Men det er nå de smaker best, når de er i sesong. Det er lov å...
  • Konservering av hjemmegrodde Chili
    Sommeren i Norge har i år vært et trist kapittel.  Jeg kan vel trygt si at vi har regnet bort. På østlandet har det vært like vått ...
  • Pavlova
    Pavlova er en superenkel kake å lage, som alle kan få til.  Den ser fantastisk ut og den smelter på tungen, en suksess i hvert se...
  • Fersk kjøtt med sur-søt saus og suppe
    Tradisjonsmat er rett og slett mat som oldemoren din ville gjenkjent. Altså mat før oppfinnelsen av industrialisert mat. Virkelig  næring...
  • Deilige sunnmørslefser
    I hele mitt liv har jeg fått servert farmors, mormors og mammas lefser. Men her for bare noen få år tilbake så spurte min kjære mor om je...