Jeg
lar mesteparten av skallet være med for å
holde litt igjen på næringsstoffene – og dessuten synes jeg de ser bedre
ut slik og teksturen blir bedre. Siden jeg kom over denne oppskriften har jeg laget potetene 9-10 ganger. Jeg bruker olivenolje og forskjellige
potettyper. Og hver gang med supre resultater. Oppskriften er også kjekk fordi du kan gjøre unna kokingen på forhånd, før gjestene kommer.Og så setter du dem inn i den varme ovnen når det ringer på døra.
Jeg har servert dem til andebryst, hel grillet fylt kylling men de passer supert til alle typer grillet fisk eller kjøtt.
